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      著名經濟學家保羅·皮爾澤在《財富第五波》中寫道,繼蒸汽機引發“機械化時代”以及後來的“電氣化時代”、“計算機時代”和最近的第四波“信息網絡時代”之後,當前已經到來的是“健康保健時代”,而健康産業也將成爲繼IT産業之後的全球“財富第五波”。


    隨著人類對健康的需求增大,將來功能性食品,藥品原料也會比較大幅的増長,根據相關權威機構資料,益生菌原料/補充劑和食品的市場達到231億美元,2013年達到271億美元,今後5年將以年複合成長率6.2%的速度繼續増長,到2018年已達到367亿美元。如今,含益生菌的食品已经是世界功能性食品的主要构成部分,達到了这个类别中近三分之二的市场占有率。

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    益生菌對于健康的調節作用具有全球性共識,益生菌相關産品在全球範圍內的銷售與流通也一直保持較好勢頭,産品形式也因不同地區的消費習慣而變化。根據産業分析公司 GIA 数据,2005 年至今全球益生菌产品市场的增长率约为 10%-15%,是全球高速增长行业之一。另有數據顯示,2010 至 2014 年间全球益生菌市场容量从 257 亿美元上升至 369 亿美元,CAGR 约为 13%。在全球益生菌行业蓬勃发展大背景下,亚太地区整体市场规模表现抢眼,中国食品科学技术学会益生菌分会數據顯示,2016 年亚太地区益生菌消费规模占全球规模的份额进一步扩大,高达 47%,其次是欧洲 22%(西欧15%、东欧 7%)、北美 16.5%和中东 6.5%。

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    我国益生菌产业起步晚,增速略高于全球平均。中国的益生菌产业开发落后欧洲、日本等地区约 15-30 年,正式开始于 20 世纪 90 年代末。近年來,隨著我國對益生菌産品的需求大幅增加,益生菌也迎來了井噴式發展。數據顯示,近5年來,我國益生菌産業每年以高于15%的增速快速發展。數據顯示,2010年我国益生菌产品市场规模约 222 亿元,至 2016 年上升至 473 亿元,平均保持在 17%的增长率。假设我国益生菌市场以当前的增长率保持在17%左右,预计 2020 年国内益生菌市场容量将達到 879 亿元。整体来看,我国益生菌市场发展前景很大,未来发展前景不可估量!

注:文摘自網絡



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